选购时需重点关注以下指标，避免设备不达标或浪费成本。
风量匹配：设备风量需与厨房排烟量一致(一般按灶头数量估算，1 个灶头对应 1500-2000m³/h 风量)，风量不足会导致油烟排不出，过大则增加能耗。
净化效率：优先选择效率≥90% 的设备，尤其是位于居民区、学校周边的餐饮场所，需满足更高排放标准(如地方要求的 “低空排放”)。
认证与资质：需具备《中国环境保护产品认证》(CCEP 认证)，部分地区还要求通过当地环保部门备案，避免买到 “三无” 产品。
能耗与噪音：选择节能电机(功率根据风量匹配，一般 1.5-3kW)，运行噪音控制在 60 分贝以下，避免影响厨房操作。
